ANDERSEN 賀茂鶴日本酒ケーキ

こんにちは！
｢菊の司」16代蔵元予定、平井佑樹です^^

今日ご紹介するのは、
ANDRSEN（アンデルセン）　賀茂鶴日本酒ケーキ
です！食べたことある人ー？？


ANDERSEN通信販売はコチラ
http://www.andersen-net.jp/shop/item_detail?item_id=703375


賀茂鶴酒造HPhttp://www.kamotsuru.jp/

賀茂鶴は広島の日本酒。
今ホームページ見て知ったのですが、1623年からの歴史があるらしい！
まあ、お酒は見たことがある人が多いかもしれませんね(´∀`)

そんな賀茂鶴の純米酒シロップをしみこませたのがこのケーキ！
カステラみたいな見た目（写真引用ですみません）。
アルコールはしっかり３％入っているそう…

家柄、幼いころからこの手の酒ケーキはたくさん食べてきました。笑
しかも大好物！
今回はお土産にいただきました。感謝感謝。

裏面に、
「冷蔵庫に入れて日が経つと純米酒がしみこんで、より美味しく召し上がれます」
と書いてあったので一週間ほど放置してから食べました！

これがね、美味いんですよ…(TvT)b
ケーキ自体はかなりカステラに近い雰囲気。
卵の味がしっかりと感じられるような、優しい家庭的な味わい。
そして、お米のナチュラルな甘みがふんわりと包み込んだかと思うと、最後にピリッとお酒感が…！
極めて優しく甘い味わいですが、飽きずに美味しくいただきました！

みなさんもぜひ。
ご贈答用にもおすすめです。

では。

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posted by平井六右衛門
mail: hira6kiku@gmail.com
菊の司公式HPhttp://www.rnac.ne.jp/~esake/kiku/
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